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与食物亲密无间,在南澳大利亚激发你的味蕾
来源:游山玩水网   更新时间:2014-9-22 15:59:39

  南澳大利亚应该是世界上最能挖掘美食的地方之一。澳洲最富盛名“美酒之乡”芭萝莎,横跨艾尔半岛的新鲜海产之路,隐藏于阿德莱德山汉多夫小镇内的异国美味……让南澳大利亚的每个角落,都有值得追逐的饕餮。

  

  阿德莱德中央市场,全世界“最新鲜”的市场

  南澳大利亚的首府阿德莱德,有全世界“最新鲜”的市场,靠近维多利亚广场(Victoria Square)的南澳大利亚的美味集市——阿德莱德中央市场(Adelaide Central Market),这里也是南半球最大的市场,有着多达八十多家摊位。距离食物来源地不过一小时路程,小贩们将还沾着露水的蔬果、尾巴蹦跶的鱼或是刚出炉的甜点整齐摆放,展开一场盛大时鲜派对。

  网址:www.adelaidecentralmarket.com.au

  营业时间:周二7:00-17:30 周三-周四9:00-17:00 周五7:00-21:00周六7:00-15:00

  

  汉多夫小镇,地道德国味

  阿德莱德山(Adelaide Hills)距离首府阿德莱德30分钟,你会在那里找到一片低矮的德国传统式房屋,这便是最古老的德国移民居住地---汉多夫(Hahndorf)小镇。1839年第一批追求宗教自由的德国人乘坐帆船来到这里,也把纯正的德国风味留在了这个小镇。在这里点上一份地道德国靠猪肘,喝一大杯自酿啤酒,会让你怀疑是否身处德国,抬头看却是满山遍野的田园风光。

  汉多夫酒店(Hahndorf Inn)地址:35 Main Street, Hahndorf

  营业时间:周日-周四8:30 - 22:00 周五-周六:8:30 - 23:30

  

  芭萝莎酒庄,躲在田园风光里品佳酿

  南澳大利亚的葡萄酒产量占了澳洲总出口量的60%, 距离阿德莱德东北方70公里的芭萝莎(Barossa),更有 “美酒之乡”的美誉,这里大大小小分布着80个酒庄。连绵的山脉,肥沃的土壤,炎热地中海气候的特点,让芭萝莎成为上天赐予的最佳葡萄生长地。作为世界著名的葡萄酒产地,你会在这里寻觅到浓郁果香的世界名酒葛兰许(Grange),醇香馥郁的上等佳酿杰卡斯;走进各个酒庄,亲调葡萄酒、参观葡萄园、品酒等项目,让你对葡萄酒的了解又多了几分。

  杰卡斯访客中心(Jacob‘s Creek Visitor Centre)网址:www.jacobscreek.com

  葡萄试验田参观,品酒有中文解说,需要提前预定

  开放时间:周一至周日上午10:00-17:00 圣诞假期关闭

  奔富酒庄(Penfolds)亲调葡萄酒之旅(Make your own blend)

  地址:30-38 Tanunda Road,Nuriootpa, SA 5335

  时间 1.5小时 费用 65澳币/人

  电话:+61885689290

  

  袋鼠岛,嬉戏完毕来吃小龙虾

  从菲尔半岛启程,游轮将带你前往一个没有围栏的动物园——袋鼠岛。小海狮在海豹湾保育公园(Seal Bay Conservation Park)睡着懒觉,袋鼠会突然出现在路中央,考拉则躺在你身旁的树干上打瞌睡。饥肠辘辘时,一盘Andermel Marron Café的小龙虾也足够特别,5分新鲜捕捞,3分当地烹调,2分海岸风景,组成10分的袋鼠岛小龙虾风味。

  Andermel Marron Café

  地址:Harriet Road,Central Kangaroo Island

  电话:+61885594114 或+61885594128

  营业时间:周一-周日 10:30-16:30 6月9日-28日关闭(团队前往可预约)

  

  艾尔半岛,奢华海鲜的聚集地

  静驻在西面,以崎岖美丽的风景线著称的艾尔半岛(Eyre Peninsula),堪称海洋动物的亲近天堂。你能与海狮一起潜水;在潜笼中观赏大白鲨;在仙人掌海滩(Cactus Beach)上冲浪;或在海湾之首(Head of Bight)观赏巨鲸,但这些还不是全部。新鲜的海产之路开辟于此——刚刚捕捞上来的淡水龙虾,即刻剥食的新鲜生蚝,带着独特甜味的青口贝,肉感多汁质地一流的鲍鱼、紧实肉质烹制后辛辣咸的乔治国王鳕鱼,你能想到的海鲜在这里都会找到。而随处可见的海鲜市场和餐馆,更是挑动所有人的味觉。

  柯芬湾生蚝养殖农场(Coffin Bay)提供新鲜捞出的生蚝

  网址:www.coffinbayexplorer.com

  地址:P.O BOX 155 Coffin Bay,SA 5607

  林肯港The Fresh Fish Place 提供海鲜烹饪课程,海鲜购买和海产之旅

  地址:20 Proper Bay Road,Port Lincoln SA 5606

  电话:08868221666

  营业时间:周一-周六 8:30-18:00 周六 8:30-14:00

  避开熙攘的人群,去品尝最新鲜的海产,去纵享美酒与小镇异国美食,去感受集市的新鲜之味......也许你在别的地方体验过其中之一,但将这所有顶级体验汇聚之地,唯有南澳大利亚!

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